白菊花和黄菊花均可用于制作美味佳肴。菊花气味芬芳，具有散风清热、平肝明目等功效。菊花可鲜食、干食、熟食、蒸食、煮食、炒食，可凉拌，可做馅。例如，菊花羹、菊花肉、菊花粥、菊花饺、菊花鲤鱼、菊花鱼丸、菊花火锅、菊花爆鸡丝、菊花鱼头豆腐煲等等。还有经久不衰的菊花茶、菊花酒。菊花真好！供人观赏以大饱眼福，供人食用还能大饱口福。
周末有难得的机会，到北京平谷大兴庄一个朋友的菊花培育基地去转了转，看到了金灿灿的菊花，还大饱一餐菊花宴！
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